El Blog de Imosa

AECOC presenta su informe “Hábitos de aprovechamiento de los alimentos en los hogares españoles”

16 septiembre, 2019

La Asociación de Fabricantes y Distribuidores, AECOC, presentará, el próximo jueves 19 de septiembre a las 11h en Madrid, los resultados del informe ‘Hábitos de aprovechamiento  de los alimentos en los hogares españoles’, en el que analiza el impacto del desperdicio alimentario  en los hogares, los motivos que llevan a la pérdida de alimentos y el grado de conocimiento de los conceptos básicos que inciden en el aprovechamiento de los  productos en los diferentes grupos poblacionales.

Durante la rueda de prensa, que contará con la participación del director general de industria alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel Herrero,  se presentarán también las principales acciones que  industria, distribución, sector primario, restauración y administraciones públicas realizarán con motivo de la ‘2ª Semana AECOC contra el desperdicio alimentario’, que se celebrará entre el 23 y el 29 de septiembre en toda España.

AECOC y desperdicio alimentario en España

Europa genera el 14% del desperdicio mundial de alimentos y España es el séptimo que más comida desperdicia del continente, con 7,7 millones de toneladas. Ante esta problemática el Consejo Directivo de AECOC aprobó en 2.012 trabajar en una iniciativa destinada    a frenar este problema. Un proyecto de colaboración entre todas las partes de la cadena (sector primario, industria, distribución, administración y bancos de alimentos) que cuenta con el apoyo de cerca de 500 empresas fabricantes y distribuidoras del sector del gran consumo, así como compañías de logística y transporte. Desde el inicio del proyecto las empresas participantes en la iniciativa han conseguido reducir notablemente sus porcentajes de desperdicio hasta situarlos en un 0,7% del total producido (su porcentaje de partida se situaba en un 1,71%). 

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