Las increíbles propiedades del anís para tu salud

30 abril, 2019

¿Sabías que el anís procede de una hierba de la familia del perejil? ¡Así es! Un hecho sorprendente, ya que para nada se asocia a esta planta. 

En este artículo te vamos a contar qué es el anís, cuáles son sus propiedades para nuestra salud y algunas curiosidades que te sorprenderán, ¡sigue leyendo!

¿Qué es exactamente el anís?

El anís es una hierba de la familia del perejil que tiene un crecimiento lento. También es llamado Pimpinella anisum. El anís es muy conocido por los roscos de anís, que son muy populares en España. 

qué es el anís

Esta planta, ha sido utilizada desde la antigüedad gracias a sus excelentes propiedades y porque es considerada una planta medicinal. No es una planta que sea de fácil cultivo, ya que necesita de un verano muy cálido para que puedan madurar las semillas.

Las semillas del anís suelen germinar en unas 3 semanas aproximadamente y las hojas, se recogen mejor durante los meses de verano.

Propiedades del anís

Te contamos cuáles son las propiedades más significativas del anís:

  • El anetol de anís nos ayuda a aliviar los gases y a calmar los dolores estomacales. 
  • Se utiliza mucho para sazonar los alimentos, ya que facilita la digestión. Como pasa con el caso de los roscos de anís.
  • Ayuda a combatir las molestias físicas en mayor parte. Por ejemplo, se puede hacer un té de hierbas con anís. 
  • Si hablamos en relación a las plantas medicinales, el anís ha sido utilidad como antiséptico, antibacteriano, diurético, estrogénico y estimulante.
  • Como hemos comentando en el segundo punto, se utiliza para postres, dulces, bebidas no alcohólicas y licores alcohólicos con anís.
  • También se ha utilizado para hacer cremas para la piel y para pastas dentales.

roscos de anís

Curiosidades del anís

Por último, queremos destacar varias curiosidades sobre el anís:

  • Se utilizaba para tratar la cólera en la antigüedad.
  • Siempre se ha comentado que esta planta atrae a los perros de una forma u otra.
  • Los egipcios fueron los primeros en plantarla como especia y en empezar a utilizarla.
  • Los romanos, solían utilizar esta planta para preparar los pasteles de bomba. Era todo un símbolo de amor.

Y tú, ¿has probado alguna vez el anís?, ¿cuál es tu receta favorita con anís?, ¿son también los roscos de anís algo que os encante tanto como a nosotros? ¡Esperamos vuestros comentarios y opiniones!

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